Informasjon
VITO XS – Den ideelle løsningen for store kjøkken og bakerier med høyt frityrvolum
VITO XS er spesielt utviklet for profesjonelle kjøkken med store frityrer og høyt oljevolum. Med en 40-liters tank og et unikt vakuumbasert filtreringssystem gir VITO XS en effektiv og hygienisk måte å håndtere frityrolje på – med betydelig redusert arbeidsbelastning og oljesvinn.
Fordeler på et øyeblikk:
-
Spar opptil 50 % på frityrolje
-
Sikrer jevn og høy oljekvalitet
-
Reduserer manuelt arbeid
-
Maksimal arbeidssikkerhet
-
Bærekraftig og ressursbesparende løsning
-
Digital bruksovervåking via VITOconnect
-
Enkel og hygienisk transport i kjøkkenet
VITO XS trekker automatisk olje fra frityren over i den integrerte tanken, samtidig som partikler og smuler filtreres ut – helt ned til 5 mikrometer. Filtreringssystemet holder partikler som brødsmuler tørre, og sørger for at oljen forblir ren og gjenbrukbar. Etter filtrering kan oljen pumpes tilbake i frityren, eller tømmes ut på en sikker måte.
Enheten er utstyrt med låsbare hjul og justerbart håndtak, og er dermed lett å flytte rundt i kjøkkenet. Med innebygd varmeelement kan også fast fett filtreres. Den tåler temperaturer opp til 200 °C, og har både automatisk nivåsensor og sikkerhetsavstengning for trygg bruk.
VITO XS har et solid og hygienisk design i rustfritt stål, laget for høy ytelse og lang levetid. Med integrasjon mot VITOconnect får du full oversikt over bruk og kostnader – en digital løsning som gir bedre kontroll og mindre sløsing.
Velg VITO XS – en hygienisk, kraftig og brukervennlig løsning for filtrering og håndtering av frityrolje i storkjøkken.
Spesifikasjoner:
-
Normal bruk: Ideell for storkjøkken, bakerier og høy frityrbelastning
-
Filtreringskapasitet: Opptil 30 liter/min
-
Pumpekapasitet: Opptil 35 liter/min
-
Filtreringseffektivitet: Ned til 5 mikrometer
-
Tankvolum: 40 liter
-
Partikkelkapasitet: 10,7 kg
-
Vekt: 45 kg
-
Maks temperatur: 200 °C
-
Materiale: Rustfritt stål (1.4301)
