Informasjon
VITO XM+ – Neste generasjon frityroljehåndtering for profesjonelle kjøkken og industri
VITO XM+ er utviklet for storkjøkken, restauranter, bakerier og industrielle produksjonsmiljøer med høyt frityrvolum og behov for kontinuerlig, hygienisk og effektiv oljehåndtering. Med automatisk gjennomstrømningsfiltrering og en integrert tank på 100 liter gir VITO XM+ en moderne løsning for virksomheter som ønsker bedre kontroll, mindre svinn og redusert arbeidsbelastning.
Takket være kontinuerlig filtrering og samtidig tilbakepumping av oljen til frityren, kan VITO XM+ brukes på frityrer langt over 100 liter kapasitet. Dette gjør den spesielt godt egnet for større industrielle anlegg og produksjonslinjer med kontinuerlig drift.
Fordeler på et øyeblikk:
- Spar opptil 50 % på frityrolje
- Kontinuerlig og automatisk filtrering
- Sikrer jevn og høy oljekvalitet
- Reduserer manuelt arbeid og nedetid
- Maksimal arbeidssikkerhet
- Digital overvåking via VITOconnect
- Hygienisk og brukervennlig design
- Utviklet for krevende profesjonelle kjøkken og industri
VITO XM+ trekker automatisk olje fra frityren, filtrerer bort partikler og urenheter, og lagrer oljen i den integrerte tanken. Den rensede oljen pumpes deretter automatisk tilbake i frityren eller kan tømmes ut for lagring eller avfallshåndtering. Systemet filtrerer partikler ned til 5 mikrometer effektivt, noe som gir renere olje og bedre kvalitet på maten.
Maskinen er konstruert i rustfritt stål (1.4301) og tåler driftstemperaturer opptil 200 °C. Et integrert nivåsensor-system sørger for automatisk sikkerhetsavstengning, og et innebygget varmeelement gjør det mulig å håndtere fast fett. For større mengder fast fett finnes også ekstra systemvarmer som tilbehør.
VITO XM+ er utviklet med fokus på ergonomi og enkel rengjøring. Filterkurv og lanseholder kan vaskes i oppvaskmaskin, og slangene kan enkelt kobles av med hurtigkoblinger. Med låsbare hjul og justerbart håndtak er maskinen enkel å flytte rundt i kjøkkenet eller produksjonsområdet.
Gjennom integrasjon med VITOconnect får du tilgang til digital overvåking, dokumentasjon, serviceinformasjon og kostnadskontroll – perfekt for moderne og datadrevne kjøkken og produksjonsmiljøer.
💡 Tips: For best mulig resultat anbefales bruk sammen med en VITO oljetester.
VITO XM+ leveres som bestillingsvare. Kontakt oss for tilbud, leveringstid og rådgivning rundt riktig oppsett for ditt kjøkken eller produksjonsanlegg.
Spesifikasjoner:
- Tankvolum: 100 liter
- Bruksområde: Frityrer med høyt volum – også godt over 100 liter
- Filtreringskapasitet: Opptil 30 liter/min
- Pumpekapasitet: Opptil 20 liter/min
- Filtreringseffektivitet: 5 mikrometer effektiv / 20 mikrometer nominell
- Partikkelkapasitet: Opptil 10 liter / 10,7 kg
- Varmeeffekt: 110 W
- Maks effekt: 1200 W
- Strømtilkobling: 220–240 V, enfase
- Frekvens: 50–60 Hz
- Beskyttelse: SK1 (PE)
- Temperatur: Maks 200 °C
- Vekt: 67 kg
- Materiale: Rustfritt stål (1.4301)
- WiFi: 2.4 GHz
- Funksjon: Sekvensiell gjennomstrømningsfiltrering
- Slangelengde: 1,5 m og 2 m
Inkludert i leveransen:
- VITO XM+
- Tilgang til VITOconnect
- Hurtigkoblinger på slanger
- Brukermanual og dokumentasjon
Produsent
VITO AG er en verdensledende produsent av filtreringssystemer for frityrolje, med base i Tyskland. Siden 2001 har VITO levert innovative løsninger som forlenger oljens levetid, forbedrer matkvaliteten og reduserer driftskostnader for profesjonelle kjøkken. Produktene brukes av alt fra små restauranter til globale kjeder som McDonald’s, Burger King og Hilton, i over 150 land. VITO er kjent for sin høye kvalitet, brukervennlighet og bærekraftige profil.
